Di Palembang Stok Daging Sapi Tetap Aman Hingga Lebaran nanti

Palembang, Surya Post.

Selain Kebutuhan bahan Pokok, untuk stok daging sapi menjelang bulan Ramadhan hingga hari raya Idul Fitri mendatang dipastikan

Pemerintah Kota (Pemkot) Palembang akan tetap aman. Demikian dikatakan Kepala Dinas Pertanian, Perikanan dan Kehutanan (DP2K) Harrey Hadi melalui Kepala Bidang (Kabid) Peternakan DP2K Kota Palembang, Novayanti.

 “Untuk stok daging sapi, Kota Palembang siap memenuhi kebutuhan Ramadhan dan lebaran,” ujarnya, Rabu (27/5).

Sejak lama, pihaknya sudah mempersiapkan kebutuhan daging yang biasa meningkat saat bulan Ramadhan. Permintaan paling tinggi, mulai terjadi pada H-2 puasa sampai pertengahan puasa.

Selain itu, permintaan akan kembali meningkat menjelang lebaran. Dan itu sudah dipikirkan DP2K, dengan melakukan kerjasama dengan suplayer, dalam memenuhi kebutuhan daging untuk Ramadhan dan Lebaran.

“Persentase peningkatan permintaan daging sapi menjelang puasa adalah 40%-60%. Artinya, kalau hari biasa kita hanya memotong 30 ekor sapi, jelang puasa bisa mencapai 50 ekor sapi yang dipotong setiap harinya,” jelasnya.

Untuk kenaikan harga yang biasa terjadi, Nova mengungkapkan, harga jual di pasar akan naik apabila suplayer sapi menaikkan harga. Namun, apabila suplayer tidak menaikan, harga jual daging sapi akan tetap stabil.

“Saat ini harga jual daging sapi di pasar berada di angka Rp 115.000 per kilogram (kg). Biasanya, saat Ramadhan dan Lebaran, kenaikan harga akibat tingginya permintaan, berkisar Rp 120.000 – Rp 125.000 per kg,” tandasnya.(jn/net)




Tinggalkan Balasan